버섯과 달걀 애호박으로 이러한 종류의 파스타를 요리하기위한 요리법, tagliatelle 케이크를 오븐에서 요리하고 1 시간 이내에 요리하고 요리하는 법.
4 인분
-250 gr 계란 국수
-작은 애호박 2 개
-400 gr 청소 및 슬라이스 샴 피뇽 버섯
-엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술
-다진 파슬리 1 큰술
-마늘 1 쪽
-계란 2 개
-70 gr 강판 파마산 치즈
-소금과 후추
탈리아 텔레 케이크의 제조
애호박을 확인하고, 씻어서 길이가 네 부분으로 자른 다음, 많은 삼각형을 갖도록 잘라냅니다.
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버섯을 헹구고 파슬리와 껍질을 벗기고 으깬 마늘과 함께 기름을 데울 수있는 상당히 큰 팬을 준비하십시오.
애호박을 넣고 갈색으로 한 다음 버섯을 넣고 약 2 분 동안 고열로 요리합니다.
야채가 부드러워 질 때까지 저온에서 소금, 후추를 넣고 10 분간 더 요리 한 다음 마늘 잔여 물을 제거하십시오.
야채가 요리하는 동안 국수를 끓여서 여전히 알 덴 테일 때 물기를 빼고 소스와 함께 냄비에 넣고 모든 것을 맛 내기 위해 저어주고 열을 끄고 몇 분 동안 식히십시오.
소금과 후추의 꼬집음, 파마산의 절반과 함께 그릇에 계란을 치고 잘 섞은 양념 된 타 글리 올리니를 첨가하십시오.
촉촉한 양피지로 케이크 팬에 줄을 긋고 국수에 혼합물을 펴고 나머지 파마산 치즈로 표면을 뿌린 다음 180 ° C의 예열 된 오븐에 넣고 20 분 동안 요리하십시오.
