aubergines 대신에 애호박을 사용하는 빠른 준비, bechamel없이 애호박 파르 마니아 나를 만드는 방법,이 조리법의 요리 시간은 약 45 분입니다.
4 인분
-800g의 애호박
-모짜렐라 150g
-강판에 든 파마산 4 큰술
-버터 20g
-1/2 다진 양파
-약 400g의 껍질을 벗긴 토마토 1 상자 또는 신선한 익은 토마토
-4 바질 잎
-엑스트라 버진 올리브 오일 4 큰술
-마늘 1 쪽
-튀김을위한 풍부한 씨 오일
추천 자료- 그리스 쌀과 고기 그라탕
- 장엄한 트리플 버터 페투치니
- 베 카멜 소스를 곁들인 벨기에 상식 파이와 햄
- 고추와 호리병박 콩
- 새우와 참치 라이스 샐러드
-소금과 후추
cha 샤멜없이 호박 파르마 아나를 준비하는 방법
애호박을 씻고 말리고 길고 상당히 얇은 조각으로 자른 다음 뜨거운 종자 기름이 많은 냄비에 볶습니다.
애호박이 균등하게 갈아 질 때, 여분의 그리스를 잃을 수 있도록 물을 빼고 흡수지에 올려 놓고 따뜻하게 유지하십시오.
엑스트라 버진 올리브 오일을 곁들인 팬에 양파와 다진 마늘 정향을 볶습니다.
양파가 황금빛 갈색이면 마늘을 제거하고 껍질을 벗기거나 신선한 토마토를 넣으십시오.
나무로 된 숟가락으로 약동하고 약 10 분 동안 요리 한 다음 소스에 소금을 바르고 후추를 뿌립니다.
오일 팬에 가볍게 그리스를 바르고 소스로 첫 번째 레이어를 만든 다음 튀긴 애호박 레이어와 두 번째 소스 레이어를 만듭니다.
파마산을 뿌린 후 바질 잎 몇 개와 모짜렐라 몇 조각을 뿌린다.
모짜렐라와 파마산 층으로 끝나는 모든 재료가 다 쓸 때까지이 순서대로 계속하십시오.
표면에 버터 조각 몇 개를 펴고 약 1/4 시간 동안 예열 된 오븐에서 요리 한 다음 탁자 위에 서빙하십시오.
