다진 멸치로 냄비에 녹두를 만드는 법, 다른 종류의 소스를 사용하지 않고 계란이나 흰 고기 요리와 함께 먹을 수있는 이상적인 반찬 요리법.
4 인분
-녹색과 부드러운 녹색 콩 500g
-엑스트라 버진 올리브 오일 5 큰술
-3 개의 담수 멸치 필레
-마늘 1 쪽
-다진 파슬리 1 큰술
-소금과 후추
다진 멸치로 녹두를 준비하는 방법
녹두를 깨끗이 씻은 다음 약한 소금물에 약 25 분 동안 뚜껑이없는 용기에 끓입니다.
그 동안 탈염 된 멸치 필레, 마늘 정향 및 파슬리로 잘게 썬 고기를 준비한 다음 기름이 담긴 팬에 넣고 몇 분 동안 저열로 볶습니다.
콩을 비우고 소테와 함께 냄비에 넣고 뒤집어서 10 분 동안 요리하십시오.
마지막으로 갓 갈은 후추와 필요한 경우 소금을 넣으십시오.
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그것들을 쟁반에 넣고 즉시 뜨겁게 서빙하십시오.
