향기로운 말하다 구운 쇠고기 로스트 비프


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다진 아로마 허브로 쇠고기 로스트 비프를 만들고 소금 크러스트 오븐에서 요리하여 고기의 맛을 극대화하는 방법.


10 분의 재료

-마늘 1 쪽

-로즈마리 장식 1 개


-백리향의 어린 가지 2 개

-소고기 필레 1kg

-1kg의 굵은 소금


구운 소고기 로스트 비프의 준비

쇠고기 필레를 가져 와서 더 컴팩트 한 모양으로 만들고 마늘을 껍질을 벗기고 로즈마리와 백리향과 함께 자르고 약간의 압력을 가하여 고기에 잘게 다져서 잘 붙입니다.

소금을 그릇에 담아 약간의 물로 적신 다음 모든 고기에 골고루 뿌려 소금 빵처럼 만듭니다.

로스트 비프를 250 ° C의 예열 된 오븐에 넣고 때때로 저어 주면서 약 45 분 동안 요리하십시오.

요리 후 잘 다진 칼과 나무 도마를 사용하여 로스트 비프를 얇은 조각으로 자릅니다.

태그: 주요 고기 코스
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