빵가루로 덮인 특수 주형으로 만든 구운 감자 둥지, 소시지와 계란 요리법, 파마산 치즈가 포함됩니다.
4 인분의 재료
-10 gr 버터
-빵 부스러기 2 큰술
-파마산 치즈 강판 4 큰술
-2 개의 중간 감자
-300 gr 소시지
-계란 1 개
-소금과 후추
구운 감자 둥지는 어떻게 만들어 지는가
감자를 껍질을 벗기고 씻어서 날이 매우 날카로운 칼로 얇은 조각으로 자릅니다. 두께는 1 밀리미터를 넘지 않아야합니다.
한 방울의 물, 소금, 후추로 그릇에 계란을 치고 감자 조각을 통과시킵니다. 12 개의 이미 버터 형을 코팅하고 빵 부스러기를 뿌리십시오. 감자 둥지를 예열 된 오븐에 200도에서 10 분간 두십시오.
그 동안, 소시지를 피부에서 제거하고 부서져 비 지방 팬에서 갈색으로 지방의 일부가 없어지고 몇 분 후에 눈에 띄게 토스트됩니다.
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소시지를 지방에서 배출하고 부엌 종이에 담아 건조시켜 더 바삭 바삭하게 만듭니다.
감자 둥지에 소시지를 펴고 파마산을 뿌린 다음 다시 10 분간 오븐에 넣고 소시지를 더운 상태로 감자 둥지를 제공하십시오.
