사프란 치즈 퐁듀로 당근 케이크를 만드는 법, 재료 중 크림, 계란 및 치즈를 곁들인 레시피로 맛있는 파이를 하나의 요리로 제공하는 방법.

8 인분

-퍼프 페이스 트리 250g

-당근 600g

-파마산 3 숟가락

-생크림 100ml

-계란 2 개

-버터 20g

-백리향 장식 1 개

-엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술

-1 강판 육두구

-소금과 후추

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퐁듀

-사프란 치즈 80g

-우유 300ml

-하얀 밀가루 "00"30g

-버터 30g

-노른자 1 개

-육두구

-소금과 후추

퐁듀로 당근 케이크를 준비하는 방법

당근을 껍질을 벗기고 2를 따로두고 다른 것은 둥글게 자릅니다.

냄비에 물 한 잔, 기름 2 큰술, 소금 한 덩어리로 당근 조각을 요리하십시오.

요리하고 말릴 때 섞어 식히십시오.

강판에 넣은 파마산, 크림, 계란, 소금, 후추, 육두구를 당근에 넣고 모든 재료를 잘 섞습니다.

양피지가 늘어선 케이크 팬에서 퍼프 페이스 트리를 굴려서 준비된 혼합물을 부어 넣으십시오.

약 40 분 동안 180 ° C에서 굽습니다.

한편, 당근 2 개를 비스듬히 얇게 썰어 끓는 소금물에 2 ~ 3 분간 익힌 다음 물기를 빼고 버터로 냄비에 2 분간 볶은 다음 백리향, 소금, 후추 잎을 뿌린다.

팬에 버터를 녹이고 밀가루와 따뜻한 우유를 넣고 털과 계속 섞어 끓인 후 5 분 후에 Bagòss를 작은 조각에 넣으십시오.

치즈가 녹아서 잘 혼합되면 열에서 팬을 꺼내고 달걀 노른자, 소금, 후추 및 육두구를 추가하십시오.

당근 조각으로 케이크를 장식하고 퐁듀와 함께 조각으로 제공하십시오.