사탕무와 버섯 미트볼을 계란, 강판에 넣은 파마산 치즈, 밀가루와 섞어 너무 부드러 우면 삶은 감자를 넣는 방법.
4 인분
-400g의 차드
-샴 피뇽 버섯 250g
-파마산 2 스푼
-계란 1 개
-흰 밀가루 100g "00"
-마늘 1 쪽
-엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술
-육두구
-소금
튀김
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-흰 밀가루 "00"50g
-빵 부스러기 100g
-계란 1 개
-땅콩 기름
차드와 버섯 미트볼을 준비하는 방법
사탕무를 씻고 채찍으로 썰어 소금에 절인 끓는 물에 빨리 끓인 다음 물기를 빼고 짜냅니다.
사탕무를 자르고 그릇에 넣고 계란, 비벼 진 파마산 및 밀가루 100g을 넣습니다.
버섯을 청소하고 올리브 오일, 마늘 정향, 소금 한 덩어리로 10 분 동안 고열로 요리 한 다음 물기를 빼고 얇게 썬다.
다진 버섯과 육두구를 chard 혼합물에 넣고 풍미를 조정하고 모든 재료를 잘 섞어 섞으십시오.
약간 으깬 둥근 미트볼을 만들어 밀가루에 넣고 달걀과 빵 부스러기를 구워냅니다.
끓는 종자 기름으로 미트볼을 튀기고 흡수성 주방 용지에 흘려서 즉시 제공하십시오.
