당근, 애호박, 감자, 셀러리 등 야채로 채워진 치즈 와플을 만드는 법, 브리 베 카멜과 함께하는 요리법.
4 인분
-Montasio 치즈 110g
-파마산 6 스푼
-향신료 1 장
-엑스트라 버진 올리브 오일
-감자 120g
-애호박 140g
-140g의 당근
-셀러리 80g
-향신료 1 장
-엑스트라 버진 올리브 오일 3 큰술
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-소금과 후추
cha 샤멜
-우유 250ml
-밀가루 20g
-버터 30g
브리 치즈 100g
박제 치즈 와플을 준비하는 방법
성냥에있는 모든 야채를 청소하고, 씻고 자르고, 여분의 버진 올리브 오일, 소금 및 후추로 약 10 분 동안 팬에서 요리하십시오.
슬롯 형 스푼으로, 팬에서 야채, 알 덴테 요리 한 것을 꺼내서 따로 보관하십시오.
강판 몬타시오와 파마산을 향신료와 섞는다.
작은 붙지 않는 팬에 약간의 기름을 바르고 뜨거울 때는 치즈 혼합물 2 스푼으로 바닥을 뿌립니다.
혼합물을 녹여 황금 껍질이 형성되면 열에서 팬을 제거하고 준비된 야채를 올려 놓으십시오.
칼을 사용하여 오믈렛을 굴려 일종의 카 놀로를 만든 다음 베이킹 시트로 옮깁니다.
냄비에 브리 치즈와 함께 껍질을 벗기고 껍질을 벗기지 않고 우유를 끓입니다.
다른 냄비에 버터를 녹여 밀가루를 넣고 섞습니다.
두 화합물을 혼합하고 끓을 때까지 에너지와 혼합하십시오.
오븐에서 180 ° C의 와플을 5 분 동안 가열하십시오.
Brie béchamel 2 큰술과 함께 접시에 와플을 제공하십시오.
