쌀, 렌즈 콩, 닭 가슴살, 생강, 부추를 기본으로 한 요리를 만드는 방법, 절묘한 크림 소스를 뿌려주는 요리법.
4 인분
-슬라이스 닭 가슴살 600g
-쌀 300g
-렌즈 콩 150g
-버터 70g
-셀러리 줄기 1 개
-양파 2 개
-당근 1 개
-부추 1 개
-신선한 생강 6 조각
-2,5 dl의 크림
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-밀가루
-소금
-후추
렌즈 콩과 닭 가슴살로 밥을 만드는 법
포장에 표시된 시간 동안 렌즈 콩을 담그십시오.
냄비에 약간의 기름, 다진 양파, 당근, 셀러리를 곁들인 소테를 끓인 다음, 렌즈 콩을 물로 덮고 냄비를 덮고 약한 불로 약 40 분간 요리하십시오.
요리 시즌이 끝나면 소금과 후추로 마무리하십시오.
생강과 부추 2 조각을 자른 다음 버터 30g과 함께 냄비에 넣고 닭 가슴살, 소금, 후추를 넣고 약 8 분 동안 저열로 계속 요리하십시오.
크림에 밀가루 티스푼을 희석하고 닭 가슴살에 혼합물을 넣고 열을 높이고 두껍게하십시오.
두 번째 양파와 나머지 생강 조각으로 잘게 자르고 40g의 버터가 든 냄비에 넣고 양파가 시들었을 때 쌀을 넣고 고열에서 몇 분 동안 토스트 한 다음 소금, 후추를 넣고 1을 더하십시오. / 2 리터의 뜨거운 물.
끓여서 덮고 약 25 분 동안 굽은 다음 오븐에서 밥을 꺼내고 렌즈 콩을 섞으십시오.
닭 가슴살에 요리 소스를 뿌려 밥과 렌즈 콩을 제공하십시오.
