필요한 재료 중 셀러리와 마요네즈로 치킨 샐러드를 만드는 방법, 멸치와 프렌치 머스타드로 맛을 낸 파마산으로 조리법을 준비하는 방법.
재료 4 명
-삶은 닭 가슴살 2 개
-4 개의 부드러운 화이트 셀러리 리브
-어린 파마산 50g
-마요네즈 1 큰술
-화이트 와인 1 큰술
-올리브 오일 50g
-프렌치 머스타드 1/2 큰술
-1/2 티스푼 멸치 페이스트
장식용 얇은 조각으로 자른 흰색 송로 버섯 1 개
셀러리와 마요네즈를 곁들인 치킨 샐러드 준비
닭 가슴살을 잘라서 3 ~ 4 센티미터 길이의 얇은 조각을 얻습니다.
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파마산과 화이트 셀러리를 같은 방법으로 자른 다음 샐러드 그릇에 모든 것을 섞으십시오.
별도의 그릇에 기성 마요네즈 한 숟가락을 올리브 오일로 희석하십시오.
다른 그릇에 겨자와 멸치 페이스트를 식초로 희석하십시오.
포크로 잘 때리고 마요네즈로 모든 것을 섞은 다음 닭고기와 파마산이 들어있는 샐러드 그릇에 혼합물을 부어 넣으십시오.
샐러드를 잘 저어주고 흰 송로 버섯을 얇게 뿌려 표면에 뿌려 특유의 향수를 소진하지 않도록 즉각적인 역할을합니다.
