토마토, 감자, 얇게 썬 수제 빵, 준비 및 요리 시간 으로이 가벼운 요리법에 필요한 재료 인 대구와 감자 수프를 만드는 방법.
4 인분
-담금 대구 gr. (400)
-리터와 국물의 1/4
-익거나 껍질을 벗긴 토마토 gr. (300)
-큰 감자
-반 양파
-당근
-셀러리 줄기
-수제 빵 4 조각
-올리브 오일
-소금과 후추
추천 자료- 해산물이 들어간 계란 국수, 파 솔라리를 곁들인 레시피, 조개 및 홍합
- Scampi와 가지를 가진 Pacheri 파스타
- 오징어 소스를 곁들인 라비올리
- 신선한 정어리 스파게티
- 아기 문어와 신선한 arugula와 수제 파스타
대구와 감자 수프의 준비
대구를 껍질을 벗기고, 희석하고 자르십시오.
냄비에 5 큰 스푼의 기름에 잘게 잘린 냄새를 갈색으로하십시오.
양파가 말라 자마자 대구를 넣고 몇 분 동안 요리하십시오.
그런 다음 토마토와 후추를 넣으십시오.
약 10 분 동안 요리 한 다음 끓는 국물을 부으십시오.
껍질을 벗기고 잘게 썬 감자도 넣으십시오.
소금을 넣고 시간의 약 3/4 동안 천천히 요리하십시오.
구운 빵 한 조각을 각 그릇에 넣고 수프를 부으십시오.