대구와 훈제 송어, 으깬 감자의 벨벳 덮개가 달린 파슬리 레시피로 생선 파이를 만드는 방법 오븐에서 약 10 분 동안 요리하십시오.
4 인분
-대구 필레 500g (또한 냉동)
-훈제 송어 200g
-5dl의 우유
-버터 50g
-흰 밀가루 1 큰술
-매시 준비 1 봉지 (75g)
-다진 파슬리 1 큰술
-1 봄 양파
-강판에 든 파마산 치즈 2 큰술
-소금
추천 자료- 그리스 쌀과 고기 그라탕
- 장엄한 트리플 버터 페투치니
- 베 카멜 소스를 곁들인 벨기에 상식 파이와 햄
- 고추와 호리병박 콩
- 새우와 참치 라이스 샐러드
생선과 감자 파이 준비
깨끗하고 얇게 썬 파를 첨가하여 약간의 소금물로 냄비에 5 분간 대구를 끓입니다.
봄 양파로 대구를 비우고 생선 요리 물을 따로 보관하십시오.
스튜 냄비에 버터 반을 녹여 밀가루를 넣고 3 dl의 우유와 생선 요리 물 1 잔을 섞은 다음 약 10 분간 끓여서 요리하십시오.
남은 우유와 봉지로 포장에 표시된 지침에 따라 으깬 감자를 준비하십시오.
삶은 대구와 가시를 버터 접시 바닥에 놓고 훈제 송어를 작은 조각으로 넣으십시오.
다진 파슬리와 파마산을 우유와 국물에 넣고 섞어서 생선에 부어주세요.
으깬 감자와 남은 버터로 덮으십시오.
200 ° C에서 10 분간 구워 표면 색상을 만듭니다.
