다크 초콜릿 무스를 만드는 방법, 신선한 크림, 계란, 설탕 및 우유를 사용한 레시피, 빠르고 쉬운 준비를위한 자세한 설명.
재료 2 명
-생크림 1dl
-계란 3 개
-다크 초콜릿 180g
-우유 5-6 스푼
-설탕 80g
-소금
크림과 함께 다크 초콜릿 무스의 준비
잘게 잘린 초콜렛을 가끔씩 저어 주면서 수조에서 우유로 녹입니다.
열에서 제거하고 설탕을 넣고 끊임없이 저어주고 한 번에 1 개의 노른자를 넣으십시오.
크림을 식히십시오.
소금에 꼬집음이 추가 될 때까지 달걀 흰자를 치십시오.
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크림을 채찍질하십시오.
크림과 초콜릿을 먼저 섞은 다음 먼저 크림과 달걀 흰자를 섞어 부드럽게 아래에서 위로 그리고 그 반대로 바꿉니다.
무스를 컵에 붓고 냉장고에 2 시간 이상 보관하십시오.
