손쉬운 요리 가이드, 이탈리아 요리법 무료, 빠르고 쉬운 컬렉션, 순식간에 훌륭한 요리를 준비 할 수있는 유용한 도구입니다.
요리 안내
매일 요리 할 수있는 아이디어를 제공 할뿐만 아니라 제안 된 각 레시피도 빠르고 쉬워야합니다.
나열된 레시피는 연구를 용이하게하기 위해 오른쪽의 "레시피 유형"메뉴에 표시된 카테고리로 분류되며, 모두 매우 쉬운 구현이 특징입니다.
실제로 모든 레시피는 공정의 단순성과 리드 타임 단축과 함께 좋은 결과를 가져야한다고 생각합니다.
전통 이탈리아 요리와 지중해 연안의 다른 국가의 요리는 요리 전문 요리가 매우 풍부하고 시간이 지남에 따라 다양한 인구의 기여 덕분에 요리법이 다양합니다.
이러한 문화적 공헌, 기후 환경 적 차이 및 국가의 다른 역사적 전통 덕분에 이탈리아 요리는 오늘날 지역 관습의 증인 인 다양한 전형적인 지역 요리를 즐깁니다.
다양한 지역의 차이에도 불구하고, 이탈리아 요리의 모든 요리법에서 우리는 지중해 식 식단의 특징적인 요소를 찾습니다.
이 섹션에서는 단시간에 요리하여 빠르고 쉽게 토스카나 요리 레시피, 첫 코스 레시피, 생선 및 육류 레시피를 제공합니다.
지역 이탈리아 요리는 지리적 위치, 기후, 지역 인구의 사용 및 관습에 따라 다양한 유형의 조리법을 제공합니다.
본 레시피에서는 준비 시간 및 미식 성분의 양이 적합한 사람의 수를 나타낸다.
휴일에는 일반적으로 우리는 일반적으로 음식을 조리하는 경향이 있으며 좋은 토지 또는 바다 출발점에서 과일 및 디저트에 이르기까지 완벽한 미식 요리 메뉴를 제공합니다.
추천 자료- 테르미도르 랍스터
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- 쌀과 구운 가지의 Timbale
- 감자, 베이컨, 호두와 함께 튀긴 송아지 고기 완자
가족 환경에서는 일반적으로 매일하는 요리 음식에 만족하지만 더 많은 양의 헌신과 상상력으로 요리합니다.
다른 한편으로, 안주인이 축하의 날이므로 휴식을 취하기 때문에 스토브 뒤에 너무 오래 머물도록 강요하는 것은 적절하지 않습니다.
토스카나 요리에 관해서는, 우선 단순성과 진정성이이 현지 요리 예술의 주요 자질이라고 말해야합니다.
현지 식재료와 자연의 맛, 농민 타입의 소박한 컨트리 스타일 요리를 필요에 따라 세련미가 지배하는 주방입니다.
미식 토스카나에는 특히 각 지역에서 요리를 제공 할 수있는 다양한 현지 재료를 위해 내부에서 해안 스트립까지 매우 다른 요리법이있는 장소에 따라 다양한 종류의 음식과 준비가 있음을 명심해야합니다.
푸딩은 크림 푸딩의 경우 바닐라 또는 초콜릿 푸딩의 경우 초콜릿과 같은 원하는 맛의 우유, 설탕 및 아로마의 혼합물로부터 수득 된 절묘한 디저트이다.
이렇게 얻어진 화합물에, 그것이 냉각되는 동안 그것을 고화시키기 위해 결합하는 능력을 갖는 다른 원소가 첨가되어야한다; 이를 위해 어류 또는 감자 전분이 일반적으로 사용됩니다.
생선 요리의 조리법에는 멸치, 물총새, 랍스터, Nephropidae 가족의 황폐 한 갑각류, 뱀장어, 랍스터, 대구, 참치, 오징어, 가리비, 조개가있는 조개류, 두 개의 결합 된 부분으로 형성된 조개류가 포함됩니다. 이동하는 경첩, 국회 의사당, 카르 파치 오, 발바닥, 진화하는 물고기에서 수면, 새우, 대구, 송어, 연어를 향한 나란한 눈으로 옆에 누워있는 자세를 갖게되었습니다.
오븐에서 요리하는 오징어와 작은 오징어를 기본으로 한 생선 꼬치도 아주 좋습니다.
감자 레시피는 오븐에서 튀김, 으깬 감자에서 빠른 메인 코스 레시피에서 선택한 치킨 롤과 짝을 이루는 감자 플랜에 이르기까지 감자를 요리 할 수있는 모든 방법을 다룹니다.
전형적인 이탈리아 요리법 중에는 첫 번째 코스의 요리법이 많이 있으며, 일부는 지역 재료의 특성이 있으며, 다른 국제 요리는 연금 서비스가있는 많은 호텔에서 오늘의 요리법으로 제공됩니다.
shortcrust 생과자 조리법은 다른 방법으로 수행 할 수 있습니다.
shortcrust 생과자 과정에는 일반적으로 밀가루, 소금, 설탕, 버터 및 계란이 있으며 압축해야합니다.
비스킷과 크림 또는 과일 타르트 등을 포함하여 다양한 종류의 간과 류가 있습니다.
차이를 만드는 티라미수 레시피의 주요 변형은 클래식 커피 대신 리큐어를 넣는 것입니다.
크레페 레시피는 빠르게 만들 수 있으며 재료가 제한되어 있습니다.
스폰지 케이크는 작은 밀가루 또는 감자 전분을 설탕, 계란 노른자 및 계란 흰자를 그릇에 털어 섞어 차갑게 준비된 달콤하고 부드러운 반죽입니다.
구운 라자냐 레시피는 이탈리아 요리의 가장 유명한 레시피 중 하나이며, 피자 레시피로 전 세계적으로 알려진 특징적인 첫 번째 코스로, 이전에 삶은 라자냐 파스타를 팬에 번갈아 가며 번갈아 가며 만들어집니다 다양한 조미료와 오븐과 가벼운 그라탕에서 최종 요리와 함께 cha 샤멜 레이어.
두 번째 코스 중 cacciucco는 매우 인기있는 요리입니다. Livorno 및 Viareggio 요리의 전형적인 생선 기반 요리로 갑각류, 연체 동물, 문어, 오징어, palombi, 매미 및 전갈을 포함한 토마토 소스의 다양한 품질로 요리 할 수 있습니다 및 접시의베이스에 배열 된 구운 빵 조각들.
전통적인 cacciucco의 원래 조리법은 오징어, 문어, dogfish를 포함하여 13 종의 물고기를 포함했습니다. 오징어는 주로 동부 대서양에 서식하는 Triakidae 가족에 속하는 상어입니다. 붕장어는 그와 비슷한 부드럽고 조각이없는 몸을 가지고 있습니다 뱀장어의 두께는 더 두껍고 진한 회색, 모레이 뱀장어, 카폰, 붕어는 약 50 센티미터 길이이며 옅은 분홍빛이 도는 노란색과 짙은 갈색 반점, 성대, 고비, 꽃, 보카시 아, 매미, 전갱이, 액세서리 측면 선이 거의 전체 무지개 빛깔의 녹색 등을 따라 뻗어 있으며, 은색면이있는 매우 넓은 뾰루지, 수술 뒷면의 검은 반점, 가슴 뼈의 겨드랑이 및 회색 등 지느러미와 일치합니다.
