계란 버터에 튀긴 감자

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팬에 계란을 결합하여 특정 효과를 가진 요리를 제공하는 간단한 방법으로 버터에 튀긴 감자를 준비하는 방법.


4 인분의 재료

-80 gr. 버터

-소금


-계란 8 개

-중형 감자 2 개

버터에 감자 튀김 준비

감자를 껍질을 벗기고 씻고 말린 다음 반 센티미터 부족의 조각으로 자른 다음 조각을 겹치게하고 너비가 0.5 센티미터 이하인 막대기를 얻으십시오.


거품이 날 때까지 버터를 매우 큰 냄비에 녹인 다음 감자 스틱을 넣고 자주 소금을 바르고 섞어 고전적인 황금색을 기다리면 최대 7 분이 걸립니다.

이 시점에서 팬에서 계란을 깨고 소금을 넣고 2 분 동안 고열로 요리하여 계란 노른자와 계란 흰자를 가볍게 혼합하여 교반하십시오. 계란의 두 부분은 서로 구별되어야합니다.

마지막으로 요리 직후에 봉사하십시오.

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태그: 달걀
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