그리스 쌀과 고기 그라탕


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다진 쇠고기, 버터, 양파, 토마토, 계란, 레몬 주스, 육두구를 포함한 쌀 그라탕, 그리스 요리법을 만드는 방법.


4 인분

-쌀 250g

-다진 쇠고기 350


-얇게 썬 양파 1 개

-버터 70g

-4 개의 껍질을 벗긴 토마토, 씨앗 제거 및 작은 조각으로 자르


-계란 2 개

-육두구의 꼬집음

-레몬 주스 1 큰술


-소금과 후추

-베이킹 접시 버터

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쌀 그라탕의 준비

밥을 씻고 소금에 절인 끓는 물에 15 분 동안 요리 한 다음 물기를 빼십시오.

냄비에 버터 반으로 양파를 볶은 다음 다진 고기를 넣고 약 10 분간 적당한 열에 맛을 내십시오.

베이킹 접시에 버터를 바르고 먼저 토마토 몇 조각을 얹은 다음 반 정도의 쌀이 든 층을 깔아 놓습니다.

이 쌀 층에 버터 조각과 토마토 조각 몇 개를 뿌린 다음, 버터 조각 몇 개와 잘게 썬 토마토와 함께 다진 고기와 마지막으로 쌀 층을 뿌립니다.

레몬 주스, 소금, 후추 및 육두구 꼬집기로 계란을 치고 밥 표면에 부으십시오.

황금 껍질이 형성 될 때까지 약 30 분 이상 굽습니다.

Eng) 쫄깃 신선 토마토 리조또 그라탕, Tomato Risotto Gratin, 하루한끼 간단요리 (팔월 2022)


태그: 독특한 요리
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