훈제 베이컨과 붉은 고추 풍미의 파슬리로 준비하기 쉽고 많은 주요 코스에 이상적인 반찬 요리법으로 녹두를 요리하는 방법.

4 인분의 재료

-파마산 치즈 2 큰술

-양파 1 개

-50 gr. 훈제 베이컨

-파슬리 1 묶음

-600 gr. 녹두

-엑스트라 버진 올리브 오일 3 큰술

-붉은 고추 고추 1 개

-소금

-후추

훈제 베이컨과 녹두 준비

녹두에서 팁을 제거하고 필라멘트를 청소 한 후 수돗물 아래로 통과시켜 조심스럽게 씻고 8 분 동안 끓는 소금물이 든 냄비에 넣습니다.

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요리 할 때는 끓는 물 3 테이블 스푼을 따로 보관하여 배수하십시오.

베이컨을 가지고 입방체로 자른 다음 양파를 껍질을 벗기고 씻은 후에 잘 말리고 잘게 다진 것입니다.

잘게 썬 양파를 붙지 않은 팬에 기름을 발라서 색을 입히지 못하게 한 다음 잘게 썬 베이컨과 칠리 페퍼를 1 분 동안 갈아서 나무 숟가락으로 뒤집습니다.

이 시점에서 녹두를 넣고 익히고 중간 정도의 열을 계속 요리하면서 몇 분 동안 혼합합니다.

소금과 핀 페퍼를 넣고 식수를 먼저 적신 다음 중간 열에서 팬을 덮고 10 분 더 요리를 계속하고 항상 규칙적인 간격으로 조심스럽게 저어 피하십시오 공격하십시오.

파슬리를 씻고 잘 말린 후 파슬리를 자른 다음 서빙 트레이에 녹두를 준비하고 잘게 썬 파슬리와 강판에 파마산을 뿌려 여전히 뜨거운 상태에서 서빙합니다.