몇 가지 필요한 재료 중 로즈마리와 주니퍼를 포함한 조리법으로 구운 쇠고기 타 글리 아타를 만드는 방법 빠른 준비 절차가 필요합니다.
4 인분
-200 gr의 쇠고기 등심 4 조각
-마늘 1 쪽
-로즈마리 장식 1 개
-엑스트라 버진 올리브 오일 4 큰술
-일부 주니퍼 열매
레몬 1 개
-소금과 후추
접시에 쇠고기를 자르는 준비
손가락으로 고기를 으깨서 슬라이스를 약간 펼치고 칼로 가장자리를 잘라 요리 중에 컬이 생기지 않도록 한 다음 트레이로 옮기십시오.
마늘 정향을 로즈마리 바늘로 자르고, 기름과 섞고, 이미 박힌 후추와 주니퍼 열매를 푼 다음 고기에 혼합물을 부어 약 2 시간 동안 담그십시오.
접시를 잘 가열 한 다음 고기를 조각으로 자르고 기름, 레몬 주스, 소금 및 후추로 양념 한 후 각면에서 3 분 동안 고기를 요리하십시오.
