혼합물 준비에서부터 오븐의 최종 요리에 이르기까지 치즈, 햄 및 베 카멜 크레페, 필요한 재료로 조리법을 만드는 방법.
4 인분
크레페
-계란 2 개
-100 gr. 흰 밀가루
-25 cl. 우유
-녹은 버터 1 티스푼
-소금
소
-100 gr. 얇게 썬 요리 햄
-150 gr. 치즈 조각
살사
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-80 gr. 그뤼 에르 치즈
-맛을 내다
-육두구
-소금과 후추
햄, 치즈, 베 카멜 크레페 요리하는 법
크레페를 만들기 위해 계란을 때리고 끊임없이 저어주고 균질 한 혼합물을 얻기 위해 밀가루, 우유 및 소금을 넣으십시오.
소량의 버터로 15cm 직경의 팬에 그리스를 바르고 뜨거울 때는 한 숟가락의 반죽을 붓고 팬을 움직여 혼합물을 전체 표면에 분산시켜 넓고 얇은 크레페를 만듭니다.
반죽이 다 떨어질 때까지 크레페를 양쪽에서 요리하십시오.
얇은 크레이프 위에 각 크레페 위에 햄 슬라이스를 펼칩니다.
cannelloni처럼 크레페를 굴려 버터 베이킹 접시에 층으로 배열하십시오.
크레페 위에 소금, 후추, 육두구 및 갈아서 만든 그라 예르로 맛을 낸 베 카멜을 붓습니다.
200 ° C에서 20 분 동안 굽습니다.
