집에서 맛있는 머랭을 만드는 법, 원하는 경우 다른 생과자 또는 다른 요리법에서 버려진 달걀 흰자를 사용할 수있는 조리법.
10-12 작은 머랭 재료
-계란 흰자 3 개
-설탕 200g
-소금 꼬집음
집에서 머랭을 준비하는 방법
전기 털로 용기에 달걀 흰자위를 때리고 소금 한 덩어리를 넣고 채찍을 시작할 때 점차적으로 50 그램의 설탕을 넣고 분해하지 않도록 위에서 아래로 부드럽게 섞습니다.
달걀 흰자위가 충분히 단단하면, 같은 시스템으로 남은 설탕을 조금씩 첨가 한 다음 혼합물이 휘핑되어 용기 벽에서 분리 될 때까지 털로 계속 치십시오.
베이킹 접시를 오븐 접시에 펴고 숟가락으로 퇴비가 쌓인 작은 더미 위에 분배하십시오.
오븐을 120 ° C에서 켜고 머랭으로 접시를 넣은 온도에 도달하면 약 1 시간 동안 요리하여 색칠하지 않도록주의하십시오.
용지에서 꺼내기 전에 완전히 식히십시오.
