튀긴 애호박 꽃, 달걀, 밀가루 및 기름 반죽으로 조리법을 팬에서 요리하고 여전히 뜨거운 요리를 제공하는 방법.
4 인분의 재료
-화이트 와인
-올리브 오일
-소금과 후추
-12 또는 16 애호박 꽃
-밀가루 gr. (100)
-계란 1 개
-튀김 용 기름
튀긴 애호박 꽃의 준비
밀가루를 그릇에 넣고 기름 2 큰술, 달걀 노른자, 소금 및 후추를 넣으십시오.
부드럽고 두꺼운 반죽을 만드는 데 필요한 화이트 와인 반 컵과 물을 붓습니다.
약 1 시간 동안 그대로두고 휘핑 된 달걀 흰자를 넣습니다.
추천 자료- 마늘과 파슬리 아티 초크
- 소시지와 올리브와 함께났습니다 양배추
- 올리브와 케이 퍼와 멸 치 소스
- 토마토와 감자 볶음
- 양상추와 멸치가 들어간 컨트리 샐러드 요리법
줄기, 외부 녹색 잎 및 내부 암술을 제거하여 꽃을 청소 한 다음 반죽에 넣고 끓는 기름에 냄비에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
마지막으로 키친 페이퍼에 말려서 소금에 절인 후 뜨거운 상태에서 즉시 서빙하십시오.
