밤나무 가루로 폴렌타를 준비하는 가이드, 삶은 돼지 뼈, 리코 타 또는 다양한 치즈와 결합 할 수있는 쉬운 실현의 훌륭한 요리법.
4 인분
-돼지 뼈
-1 리터의 물
-500 gr. 밤 가루의
-소금
밤나무 가루와 함께 폴렌타의 준비
냄비에 물, 소금을 넣고 끓인다.
물이 끓 자마자 밤나무 가루를 부어 섞기 시작하여 덩어리가 완전히 사라질 때까지 계속하십시오.
요리는 약 45 분이되어야합니다.
반죽이 너무 조밀 한 경우, 요리가 끝날 때 나무 도마에 부어 조각을자를 수 있도록 올바른 일관성을 유지해야한다는 점을 염두에두고 온수를 더 추가하여 유동성을 조정하십시오.
돼지 고기를 좋아하지 않는 사람들은 리코 타와 전형적인 치즈를 대안으로 선택할 수 있습니다.
