씻지 않고 돌이없는 체리를 사용하여 약 1 시간 안에 만들 수있는 쉬운 조리법 인 무설탕 잼을 만드는 방법을 설명하는 안내서.
성분
-1kg의 씻고 돌이없는 체리
-설탕 400g
-150 ml 물
설탕이 적은 체리 잼 준비
충분히 큰 냄비에 물을 채우고 체리를 담그고 설탕을 넣은 다음 불에 끓여서 약 30 분 동안 기다렸다가 슬롯 형 스푼으로 거품을 제거하고 교반하십시오.
마지막으로 멸균 된 항아리에 식힌 것을 잼없이 식힌 잼을 정리하고 닫고 뒤집은 다음 천으로 덮고 하루 종일 휴식을 취한 다음 가능하면 서늘하고 건조한 식료품 저장실에 보관하십시오.
무설탕 잼
체리를 씻고 돌을 제거한 다음 다소 큰 용기에 넣은 후 레몬 주스 한 개와 껍질을 넣으십시오.
시원하고 건조한 장소에서 레몬 껍질을 제거한 후 냄비에 모든 것을 부어 약 8 시간 동안 불에 올려 놓고 약 1 시간 동안 요리하여 체리가 두껍게 될 때까지 기다리십시오.
이것이 완료되면 끓는 잼을 이전에 멸균 된 항아리에 붓고 약 30 분 동안 물이 담긴 냄비에 끓인 다음 완전히 식을 때까지 물로 덮은 팬에 두십시오.
잼의 일관성을 평가할 때는 완전히 냉각 된 후에 자연스럽게 일관성이 증가하기 때문에 너무 조밀하지 않고 약간 더 유동적 인 것이 바람직합니다.
