삶은 계란을 충분한 양의 소금물과 함께 냄비에 넣고 표시된 시간 동안 끓인 후 삶은 계란을 깨지 않고 껍질을 벗기는 방법을 설명하는 레시피.
4 인분
-상온에서 8 개의 신선한 계란
-소금
껍질을 벗기위한 삶은 계란의 준비
냄비에 풍부한 소금물을 넣고 중불로 끓인 다음 계란을 담그고 약 10 분간 요리하십시오.
계란을 배출하고 차가운 흐르는 물에서 식히고 요리를 멈추고 화상을 입지 않도록하십시오.
이 작업이 끝나면 껍질을 벗기고 접시 가장자리 또는 부엌 표면에 먼저 닿도록 만듭니다.
손톱의 도움으로 완전히 깨끗한 흰 계란 포장지가 보일 때까지 작은 조각으로 껍질을 제거하십시오.
이 시점에서 길이 방향에 따라 매우 얇고 날카로운 칼날을 사용하여 절반으로 줄인 다음 서빙하기 전에 각 절반에 소금을 조금씩 넣으십시오.
