부활절을 위해 양고기를 요리하는 방법, 감자 반찬과 봄 양파를 결합하여 오븐에서 함께 요리하는 레시피.
4 인분
-양고기 1kg 허리
-라드 50g
-올리브 오일 3 큰술
-650g 새로운 감자
-새로운 봄 양파 220g
-로즈마리 장식 1 개
-일부 현자 잎
-몇 개의 베이 잎
-소금과 후추
부활절 양고기 준비
양고기를 조각으로 자른 후, 씻고 말리고 기름, 라드, 아로마 허브 및 얇게 썬 양파의 절반으로 타원형 오븐 접시에 배열하십시오.
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새 감자를 껍질을 벗기지 말고 축축한 헝겊과 나머지 양파에 잘 문지르십시오.
소금과 다진 후추로 다양한 재료를 양념 한 다음 180 ° C의 온도에서 용기를 오븐에 넣습니다.
때때로 양고기와 반찬을 개별적으로 돌려 바닥에 달라 붙지 않도록하고 감자가 떨어지지 않도록주의하십시오.이 위험을 피하려면 주걱을 사용하는 것이 좋습니다.
양고기와 야채가 요리되고 아름다운 황금색을 띠 자마자 가열 된 서 빙판에 모든 것을 부어서 즉시 테이블 위에 서빙하십시오.
