부추와 감자 밥 요리법, 부추 소테에 Colonnata 라드를 추가하고 부추 튀김으로 요리를 장식하는 조리법.

4 인분

-아르보 리오 라이스 200g

-부추 1 개

-감자 2 개

-Colonnata 라드 2 조각

-엑스트라 버진 올리브 오일

-야채 국물

-씨 오일

-소금과 후추

라드로 부추와 감자 밥을 준비하는 방법

부추를 깨끗이 잘게 잘게 자르고, 일부는 따로 보관하고 여분의 버진 올리브 오일과 약간의 물을 약 5 분간 팬에 넣습니다.

라드를 잘게 자르고 부추 소스에 추가하십시오.

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껍질을 벗기고 감자를 부어 부추에 넣습니다.

2 ~ 3 분 동안 모든 것을 갈아 밥을 부은 다음 뜨거운 국물, 소금, 후추로 덮으십시오.

약 18-20 분 동안 요리하십시오.

냄비에 시드 오일을 넣고 부추를 따로 볶은 다음 흡수성 주방 종이에 버립니다.

튀긴 부추로 접시를 장식하여 밥을 뜨겁게 제공하십시오.