요리베이스, 옥수수 전분 및 국물을 결합하여 얻은 마르 살라 소스로 팬에 끓인 레시피 마르 살라 요리법 만들기.
4 인분
-각각 약 80g의 요리 햄 4 조각
-버터 60g
-마른 마르 살라 1dl
-옥수수 전분 1 큰술, 고기 국물 컵에 녹여-너트도
마살라 햄을 준비하는 방법
냄비에 버터를 녹여서 햄을 넣고 양 옆에 7 분에서 8 분 동안 끓입니다.
조각을 돌리면 마샬 라 반을 뿌려 차가운 국물에 녹인 옥수수 전분을 넣으십시오.
끓여서 햄 슬라이스를 다시 돌려 맛을 내십시오.
적당한 열에서 약 20 분 동안 요리 한 다음 팬에서 햄을 꺼내고
뜨거운 트레이에 넣으십시오.
이 시점에서 남은 마살라를 햄의 요리 표면에 넣고 나무 숟가락으로 섞고 상당히 두꺼운 소스를 얻을 때까지 낮은 열로 줄입니다.
약 10 분 후에 그것을 미세 여과기에 통과시키고 햄 슬라이스에 부은 다음 테이블 위에 서십시오.
