마요네즈 계란 : 케첩 소스와 케이 퍼를 사용한 레시피


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마요네즈 계란을 만드는 방법, 필요한 재료 및 준비를위한 안내 절차로 전채 또는 빠른 주요 코스에 이상적입니다.


4 인분

-계란 6 개

-마요네즈 1 큰술


-케첩 소스 1 큰술

-겨자 1 작은 술

고추 가루 1 핀치


-파슬리 1 묶음

-샐러드 한 바구니

-18 명


-소금과 후추

마요네즈 계란은 어떻게 준비됩니까

물을 다시 끓기 시작하기 때문에 달걀을 찬물과 함께 냄비에 넣고 끓여서 10 분 동안 요리를 계산하십시오.

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소쿠리의 도움으로 물을 빼고 찬물 제트 아래에 두어 식힌다.

쉘을 제거하고 더 정밀한 절단을 위해 재봉사를 사용하여 길이 방향으로 가운데로 나눕니다.

노른자위가 손상되지 않도록 노른자를 조심스럽게 꺼내 그릇에 담아 마요네즈, 케첩, 칠리 페퍼, 소금 및 후추의 혼합물에서 얻은 혼합물로 만든 소스로 채 웁니다.

샐러드를 찾아 각 잎을 개별적으로 씻고 깨끗한 천으로 말린 다음 서빙 플레이트에 놓고 이미 채워진 반알을 맨 위에 놓습니다.

파슬리를 씻고 말린 후 조심스럽게 자른 다음 반 채워진 계란 위에 올려 놓고 각각 3 개의 케이 퍼를 추가하십시오.

레물라드 프라이드 어니언 샌드위치 (월 2024)


태그: 달걀
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