미모사 알을 만드는 방법, 참치와 버섯을 사용한 간단한 레시피, 필요한 재료 및 건강하고 영양가있는 전채 요리 가이드.
4 인분
-계란 4 개
-참치 100 gr
-기름에 버섯 100 gr
-양상추 또는 radicchio 샐러드
미모사 알을 만드는 방법
계란 4 개를 작은 냄비에 넣고 찬물로 덮고 물이 끓을 때부터 7 분 동안 불에 태워 단단하게 만듭니다.
열에서 제거하고 찬물과 껍질로 식히십시오.
계란을 두 부분으로 나누고 노른자를 제거하십시오.
야채 절단기에 6 개의 반 노른자를 넣고 나중에 나머지 2 개의 반 노른자를 보관해야합니다.
수득 된 화합물로부터, 계란 응고 된 난백의 빈 공동에 수용 될 8 개의 볼을 수득 할 수있는 반죽을 형성 하였다.
상추로 덮은 바닥 위에 테이블 위에 놓을 접시에 그것들을 배열하고 남은 반 노른자 2 개로 그들을 장식하고 계란에 부드럽게 똑같이 비벼서 작은 술을 만들어 미모사 꽃을 생각 나게합니다.
