파마산 치즈 요리법으로 요리 된 햄과 모짜렐라로 오믈렛을 만드는 방법, 단시간에 필요한 재료를 거의 사용하지 않는 방법.
4 인분의 재료
-모짜렐라 200 gr
-대안으로 조리 된 햄 1 파운드 또는 프랑크 푸르 터 1 팩
-1 핀치 소금
-계란 6 개
-강판 치즈
-버터 반 손잡이
요리 햄과 모짜렐라 오믈렛의 준비
껍질을 벗긴 달걀 6 개, 노른자 및 달걀 흰자를 모두 이길 수있는 용기를 가져 가십시오.
비벼 진 파마산을 첨가하십시오.
혼합물이 잘 혼합되면 모짜렐라와 요리 햄을 작은 조각으로 넣으십시오.
취향에 따라 조리 된 햄을 약 0.5 센티미터 크기로 자른 소시지로 교체 할 수 있습니다.
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소금을 꼬집고 모든 것을 다시 섞는다.
바닥에 붙지 않은 팬을 가지고 중간 열에 버터 노브 반을 녹입니다.
버터가 녹 자마자 먼저 준비된 혼합물을 팬에 붓고 바닥이 액체로 완전히 덮 이도록하십시오.
오믈렛의 가장자리를 들어 올려 밑면을 태우지 않도록 나무 국자의 도움을 받아 매번 팬을 흔들어 몇 분 동안 요리하십시오.
바닥이 금이 가자 마자 고른 접시를 잡고 팬 위에 놓으십시오. 한 손으로 팬을 손잡이로 잡고 다른 한 손으로 판을 위쪽으로 잡고 모든 것을 거꾸로 뒤집습니다.
오믈렛을 접시에 담은 후 거꾸로 뒤집은 팬에 밀어 넣고 요리를 마칩니다. 뜨거운 테이블에서 봉사하십시오.
