팬에 대구 필레를 만드는 방법, 필요한 재료 중 토마토, 케이 퍼 및 올리브를 포함하여 구운 크루통과 함께 제공되는 조리법.
4 인분의 재료
-움푹 파고 잘게 썬 검은 올리브 3 큰술
-배수 절인 케이 퍼 2 큰술
-올리브 오일 4 큰술
-양파 1 개
-다진 파슬리
-오레가노의 꼬집음
-600 gr. 대구 필레
-500 gr. 껍질을 벗긴 토마토
-7 개 또는 8 개의 체리 토마토
-소금과 후추
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-구운 크루통
냄비에 대구 필레의 준비
양파를 썰어 기름과 약간의 물로 볶습니다.
껍질을 벗긴 토마토, 케이 퍼, 올리브, 소금, 후추를 넣으십시오.
자주 저어 약 10 분 동안 요리하십시오.
이 소스에 생선 필레를 넣고 약 1/4 시간 동안 요리를 한 번 돌리십시오.
요리가 끝나면 체리 토마토, 올리브, 파슬리 및 오레가노를 넣습니다.
구운 크루통과 함께 제공하십시오.
