갈대와 요리 시간을 추가하는 약 30 분 안에 준비 할 수있는 주요 재료 중 토끼 스튜 요리법, 베이컨 및 토마토 요리법으로 pappardelle을 요리하는 방법.
4 인분
-파파 델 400g
-베이컨 50g
-400g 토끼 고기
-양파 1 개
-당근 1 개
-셀러리 1 개
-토마토 1 개
-소금
-후추
-올리브 오일 2 큰술
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-다진 백리향 반 티스푼
-드라이 화이트 와인 100ml
-125ml 육수
실현 시간
30 분 + 브라우닝 및 요리 시간
준비하기
1) 고기를 작은 조각과 잘게 썬 베이컨으로 자르십시오.
2) 양파를 껍질을 벗기고 다진 후 당근과 셀러리를 깨끗이 씻은 다음 씻어서 띠로 자른다.
3) 펄프를 덩어리로 자르기 전에 토마토를 십자형으로 자른 다음 잘라서 껍질을 벗 깁니다.
4) 냄비에 기름을 데우고 베이컨을 볶은 다음 토끼 고기를 넣고 양쪽에 제대로 갈변하십시오.
5) 양파, 셀러리, 당근, 토마토를 넣고 끓인 후 소금, 후추, 백리향으로 맛을 낸다.
6) 국물과 와인을 부은 다음 뚜껑을 사용하여 약 1 시간 20 분 동안 저열로 소스를 요리하십시오.
7) 풍부한 소금물에 냄비에 pappardelle를 요리하여 알 덴테가 남아 있는지 확인한 다음 배수하십시오.
8) 마지막으로 토끼풀로 pappardelle를 양념하고 테이블에 봉사하십시오.
