쌀과 콜리 플라워 파이 요리법, 오븐에 필요한 모든 재료와 조리법, 온도 및 요리 시간에 대한 자세한 설명이 포함 된 요리법.

6 인분

-1 큰 콜리 플라워

-500 gr. 쌀

-소금에 절인 멸치 4 개

-파슬리 장식 1 개

-100 gr. 움푹 패인 검은 올리브

-50 gr. 밀가루

-80 gr. 버터

-1/2 리터의 우유

계란 노른자 2 개

-150 gr. 그뤼 에르

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-육두구

-소금과 후추 맛

쌀과 콜리 플라워 파이 만드는 법

콜리 플라워와 함께 소금에 절인 끓는 물에 쌀을 끓여 약 15 분 동안 작은 꽃으로 나눕니다.

gr로 배수하고 양념하십시오. 뼈가없는 녹인 버터, 파슬리, 다진 블랙 올리브 및 탈염 된 멸치 60 개를 작은 조각으로 자릅니다.

냄비에 20 gr을 녹입니다. 남은 버터는 밀가루를 넣고 우유로 희석하고 소금, 후추, 육두구로 맛을냅니다.

항상 저어주고 베 카멜을 끓인 다음 불에서 팬을 꺼내고 잘린 Gruyère와 구타 달걀 노른자를 넣으십시오.

콜리 플라워와 함께 쌀을 이전에 기름칠 한 베이킹 접시에 넣고 즉시 cha 불로 균일하게 덮으십시오.

200도에서 15 분간 굽습니다.

매우 뜨겁습니다.