건포도와 산 주세페 팬케이크


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건포도와 산 주세페 팬케이크를 만드는 방법, 필요한 재료가 거의없는 전통적인 토스카나 요리법 및 준비 과정 설명.


6 인분

-밥 gr. (150)

-반 리터의 우유


-밀가루 2 큰술

-계란 2 개

-설탕


버터 : gr. (30)

-레몬 향

-건포도 : gr. (50)


-리큐어 잔

-효모의 절반 향 주머니

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-작은 소금

-튀김 용 기름

건포도와 산 주세페 팬케이크를 준비하는 방법

물 한 잔, 설탕 2 큰술, 소금 한 덩어리, 버터 및 레몬 향으로 우유를 끓입니다.

쌀을 ( "originari o"와 같이 또는 적어도 끓여서) 끓여서 액체가 흡수 될 때까지 아주 많이 요리하십시오.

열에서 제거하고 모든 것을 식히십시오.

그런 다음 밀가루, 계란 노른자, 강판 레몬 풍미 티스푼, ​​리큐어 한 잔 (보통 럼, 마살라 또는 브랜디 또는 빈 산토도 괜찮음), 효모 및 건포도를 넣으십시오.

한 시간 동안 그대로두고 휘핑 된 흰색을 넣습니다.


끓는 기름이 많은 냄비에 숟가락으로 숟가락으로 즉시 튀기십시오.

색깔이 좋으면 주방 용지에 말려 설탕을 많이 뿌린다.

태그: 과자
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