소스와 소스


쇠고기와 소시지 라 구리 레시피

다진 고기, 당근, 셀러리, 양파, 바질, 말린 버섯, 버터, 엑스트라 버진 올리브 오일, 껍질을 벗긴 토마토, 소금 및 갓 갈린 후추로 조리 된 쇠고기와 소시지 스튜 요리법. 4 인분-다진 쇠고기 250g -소시지 100g -셀러리 줄기 1 개 -작은 당근 1 개 -중간 양파 1 개 -말린 버섯 10g -5 바질 잎 -버터 50g -엑스트라 버진...

물고기 만화 : 국물 제조법 제한

우수한 수프, 소스를 준비하거나 단순히 많은 생선 요리의 풍미를 높이기 위해 사용되는 절묘한 제한 생선 국물 준비를위한 생선 만화, 조리법을 만드는 방법. 반 리터의 국물 복용량-1/2 리터의 물 -드라이 화이트 와인 1 잔 -500g의 머리, 뼈 및 신선한 생선 조각 -양파 25g을 얇은 조각으로 자른다. -6 샴 피뇽의 피부 -레몬 주스 몇 방울...

혼합 고기 정육점 스튜 요리의 일종

양고기, 돼지 고기, 말, 소고기와 송아지 고기, 올리브 오일, 양파, 껍질을 벗기거나 신선한 토마토, 적포도주, 풍부한 후추와 소금으로 고기 소스를 만들기위한 레시피. 4 인분-약 600g 송아지 고기, 돼지 고기, 말, 쇠고기 및 양고기 (각 유형에 대해 약 150g)는 작은 조각으로 잘라 -껍질을 벗긴 토마토 또는 신선한 토마토 400g...

참깨와 오로라 소스

토마토 소스를 포함한 섬세한 향미 요리를위한 레시피 인 베차 멜로 오로라 소스를 만드는 방법. 약 1/2 리터의 소스 재료-4 dl의 cha 샤멜 또는 벨벳 소스 -다소 두꺼운 토마토 소스 1dl -작은 조각에 버터 100g 베카 멜로 오로라 소스를 준비하는 방법베 카멜 소스 (또는 벨벳 소스)로 미지근하게 토마토 소스를 조금씩 넣고 체를...

양 고추 냉이 크림 소스

크림, 겨자, 백 식초, 빵 부스러기, 착빙 설탕, 우스터 소스, 소금으로 양 고추 냉이 소스를 만드는 방법. 이 소스는 일반적으로 구운 고기와 구운 소고기와 함께 제공됩니다. 4-6 인분-생크림 200g -와사비 50g -겨자 가루 1 티스푼 -백 식초 2 티스푼 -빵 부스러기 3 큰술 -착빙 설탕 1/2 티스푼 -우스터 소스 10 방울 -소금 크림...

파스타 우유를 곁들인 치즈 소스

우유와 육두구 아로마로 치즈 소스를 준비하는 방법, 재료가 거의없는 레시피, 준비가 빠르고 모든 종류의 파스타 조미료에 이상적입니다. 4 인분의 재료-육두구가 긁힐 -강판에 든 파마산 치즈 7 큰술 -버터 40gr -밀가루 반 숟가락 -우유 1 잔 -소금 우유로 치즈 소스 만드는 법파스타가 불에 냄비에 요리하는 동안 밀가루를 냄비에 부어 섞어 한 번에...

버시 버터 : 황소 골수 소스

IL Burro Bercy는 구운 고기에 레몬과 파슬리를 포함하여 구운 고기에 적합한 쇠고기 골수 소스, 세련된 레시피입니다. 4 인분-버터 100g -소 골수 50g -드라이 화이트 와인 1 잔 -샬롯 1 개 -1/2 레몬 -다진 파슬리 -소금과 갓 갈린 흰 후추 황소 골수 소스를 준비하는 방법소염 끓는 물에 황소 골수를 혼합하고 잘 배수하고 균질...

참치와 새우를 곁들인 난투 아 소스

베 카멜 소스, 액상 크림, 새우 버터, 육두구, 강판 레몬 향, 소금 및 후추로 난투 아 소스를 만들기위한 레시피. 난투 아 소스는 조개류, 생선, 계란과 잘 어울립니다. 4-6 인분-액체 크림 1 잔 -1/2 리터의 cha 샤멜 -육두구의 꼬집음 -새우 버터 40g -반 레몬의 강판 풍미 (노란색 부분 만) -소금과 후추 난투 아 소스를 준비하는...

파스타를 맛볼 수있는 그린 올리브 소스

움푹 파인 녹색 올리브로 소스를 만드는 방법, 훌륭한 소스를 준비하는 간단한 레시피, 모든 종류의 파스타 조미료에 이상적입니다. 4 인분-450 gr. 토마토 펄프 -엑스트라 버진 올리브 오일 4 큰술 -36 그린 올리브 -소금 그린 올리브와 소스 준비토마토 펄프를 팬, 2 큰 스푼의 기름 및 꼬집음에 결합하십시오. 높은 불꽃으로 냄비를 난로에 놓고...

화이트 리코 타 소스

리코 타 소스를 흰색으로 만드는 방법, 모든 종류의 파스타를 위해 설계된 파슬리를 사용한 레시피, 지침에 따라 부드럽고 잘 혼합 된 소스를 얻을 수 있습니다. 4 인분의 재료-강판에 든 파마산 치즈 3 큰술 -다진 파슬리 2 큰술 -120 gr. 코티지 치즈 -기름 4 큰술 흰색의 리코 타 소스 준비그릇 바닥에 열거 된 모든 재료를 모아서 파스타가...


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