샬롯과 부서진 고추로 맛을 낸 후 생선 국물로 새우와 카 넬리 니 콩을 요리하여 요리하는 법.
4 인분
-새우 꼬리 300g
-카 넬리 니 콩 250g
-붉은 고추 고추 1 개
-샬롯 1 개
-엑스트라 버진 올리브 오일
-10 체리 토마토
-파슬리
-구운 크루통
-생선 국물 맛보기
-소금과 흰 후추
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조림 새우와 카 넬리 니 콩을 준비하는 방법
물이 든 냄비에 카 넬리 니 콩을 요리 한 다음 배수하십시오.
새우 꼬리를 청소하고 껍질을 벗기고 스크랩을 유지하여 국물을 만듭니다.
엑스트라 버진 올리브 오일이 든 냄비에 잘게 썬 샬롯과 칠리 페퍼 및 씨앗이 함께 무너졌습니다.
삶은 콩을 넣고 익히고 잠시 후에 껍질을 벗긴 새우 꼬리를 요리하십시오.
다진 파슬리를 뿌린 후 체리 토마토를 씻어서 쐐기, 소금 및 후추로 가볍게 자릅니다.
뜨거운 국물을 뿌리고 10 분 동안 끓입니다.
풍미를 조정하고 구운 크루통을 넣고 엑스트라 버진 올리브 오일을 뿌려서 맛을 내십시오.
