새우, 재료로 리조또 알라 페스 카토 라를 만드는 법과 화이트 와인과 페 폴리 노의 향기로 맛있는 맛있는 생선 요리를 준비하는 방법에 대한 안내.
4 인분
-밥 gr. (300)
-Canocchie gr. (500)
-마늘 4 쪽
-파슬리
-페 폴리 노 또는 타임
-화이트 와인
-올리브 오일
-소금과 후추
새우 리조또 만드는 법
껍질을 씻고 1/4 시간 동안 소금물 1 리터에 화이트 와인 한 잔, 작은 페 폴리 노 및 마늘 2 정향을 넣을 것입니다.
국물을 식히고 세로로 자르고 펄프를 추출하십시오.
추천 자료- Maremma에서 리코 타와 시금치 토르 텔리 만드는 법
- 쌀과 구운 가지의 Timbale
- 사프란 소스와 홍합 타글 리아 텔레
- 고르곤 졸라와 햄 요리 파스타
- 새우와 고추와 Tagliatelle
다른 냄비에 잘게 다진 마늘과 파슬리를 6 큰 스푼의 기름에 담그고 마늘이 채색되기 전에 새우 펄프를 넣으십시오.
약간의 소금을 넣고 5 분간 요리 한 다음 밥을 부어주세요.
몇 분 동안 토스트 한 다음 매미 국물로 밥을 요리하십시오.
마지막으로 다진 파슬리를 더 넣고 후추로 리조또를 제공하십시오.
