조개와 체리 토마토를 곁들인 스파게티를 만드는 방법, 전형적인 지중해 요리의 첫 번째 코스 요리법, 약 25 분 안에 빠르고 쉽게 준비 할 수 있습니다.
4 인분
-스파게티 400g
-항아리에 껍질을 벗긴 토마토 850g
-신선한 조개 1kg
-1 큰술 레몬 주스
-올리브 오일 80ml
-마늘 3 쪽
-다진 파슬리 4 큰술
-후추
-소금
실현 시간
약 25 분
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준비하기
1) 먼저 조개를 씻은 다음 깨끗이 씻어서 껍질을 연 상태로 제거하십시오.
2) 조개를 큰 냄비에 넣고 물과 레몬 주스로 덮은 후 약 8 분간 뚜껑을 덮고 열 때까지 기다렸다가 닫은 조개를 제거합니다.
3) 큰 냄비에 기름을 데운 후 마늘을 5 분 동안 갈아서 물에 토마토를 넣고 잘 섞는다.
4) 일단 끓게되면, 뚜껑과 함께 소금과 후추를 마지막으로 20 분 동안 익힌다.
5) 소스에 조개를 데 웁니다.
6) 패키지에 적힌 요리 시간을 존중하고 파스타를 요리 한 다음 물을 흘려 빼낸 다음 냄비에 다시 넣습니다.
7) 마지막으로 소스와 파슬리로 간을합니다.
