토마토와 함께 냄비에 감자를 요리하는 법, 원하는 경우 냄비와 몇 가지 필요한 재료로 만드는 조리법, 빠르고 쉬운 준비 과정에 대한 설명.
4 인분
-마늘 1 쪽
-드라이 화이트 와인 1dl
-다진 토마토 펄프 200g
-800g의 감자
-엑스트라 버진 올리브 오일 5 큰술
-2 개의 베이 잎
-소금과 후추
토마토와 함께 냄비에 감자 준비
감자를 껍질을 벗기고 씻어서 3cm 두께의 조각으로 자르고 다시 씻은 다음 천이나 주방 종이로 가볍게 두들겨서 조심스럽게 말리십시오.
팬이나 팬에 기름을 데우고 껍질을 벗기고 으깬 마늘을 넣고 갈색으로 만든 다음 제거하십시오.
감자를 넣고 맛을 내고 고열로 저어 준 다음 와인을 넣어 증발시킵니다.
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소금, 후추로 양념하고 토마토 펄프, 베이 잎, 1 dl의 물을 넣고 끓입니다.
열을 낮추고 약 35 분 동안 요리하고, 때때로 저어주고 필요한 경우 약간의 물을 첨가하면 감자를 잘 익혀야합니다.
많은 종류의 메인 코스에 동행하기에 이상적입니다.
