분홍색 고추의 향기와 함께 체리 토마토 및 arugula와 함께 신속하게 준비되고 체리 토마토 및 arugula와 결합되는 생선을 기본으로 한 전채 요리법 황새치 카르 파치 오 요리법.

4 인분의 재료

레몬 1 개

-엑스트라 버진 올리브 오일 5 큰술

-일부 핑크 페퍼 열매

-신선한 황새치 250gr을 얇은 조각으로 자릅니다.

-체리 토마토 1 묶음

-로켓 1 묶음

-소금

황새치 카르 파치 오 요리법

체리 토마토와 아루 굴라를 세척하고 씻어서 말린 다음 아루 굴라 잎을 부수고 4 개의 서빙 플레이트에 뿌려 황새치 조각과 체리 토마토를 쐐기 모양으로 자릅니다.

레몬을 씻고 말리고 풍미를 한 다음 주스를 짜서 걸러냅니다.

그릇에 기름을 부어 레몬 주스와 강판을 넣고 소금 한 덩어리와 분홍색 후추 열매를 넣습니다.

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균일하게 분포하는 물고기에 균질 한 소스를 부어주기 위해 포크로 두들겨 모든 것을 유화시킵니다.

서빙하기 전에 냉장고에서 약 10 분 동안 그대로 두십시오.