푸실리를 파스타, 세부 절차 및 필요한 재료, 준비 시간 약 1 시간을 사용하여 베 차멜없이 스튜 요리를 사용하여 팀 베일을 준비하는 방법.

4 인분

-양파 1 개

-당근 1 개

-셀러리 하트 1 개

-엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술

-400 gr 간 돼지 고기

-1 개의 베이 리프

-200 gr 토마토 퓌레

-fusilli 250 gr

-100 gr 핏 티드 그린 올리브

-caciocavallo 100 gr

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-230 gr의 퍼프 페이스 트리 디스크 1 개

-소금

미트 소스를 곁들인 팀 발레 준비

당근과 셀러리 심장과 함께 양파를 자른 다음 구타 고기를 뜨거운 기름이 든 냄비에 갈색으로 넣습니다. 야채가 마르기 시작하면 고기를 넣고 완전히 불에 타올 때까지 계속 저어 주면서 고열로 맛을 내십시오.

베이 리프, 토마토 퓌레 및 반 컵의 물, 소금을 넣고 돌린 다음 30 분 동안 소스를 끓여 주기적으로 저어 붙지 않도록하십시오.

끓는 소금물로 푸실리를 동시에 요리하고, 여전히 알 덴 테일 때 물기를 빼고 라 구치, 얇게 썬 올리브, 카시오 카발로 플레이크로 양념하십시오.

퍼프 페이스 트리 디스크를 풀고 베이킹 페이퍼와 함께 직경 25cm 정도의 케이크 깡통에 퍼 실리를 라구 소스에 붓고 잘 퍼지십시오.

예열 된 오븐에 고기 소스를 곁들인 팀 발레를 200 ° C에서 20 분 동안 요리 한 다음 오븐에서 꺼내 식힌 다음 케이크 접시에 넣고 서빙하십시오.