토스카나 아티 초크 오믈렛을 만드는 방법, 아티 초크 세척에서 냄비 요리에 이르기까지 필요한 재료로 조리법과 준비 과정에 대한 설명.

4 인분

-부드러운 아티 초크 4 개

-올리브 오일 4 큰술

-양파 조각

-다진 파슬리

-계란 4 개

-한 숟가락의 강판 파르 미지 아노 레지 아노

-마요라 나의 꼬집음

-소금

토스카나 아티 초크 오믈렛 요리하는 법

가장 단단한 잎을 제거하고 팁을 자르고 아티 초크를 청소 한 다음 매우 얇은 조각으로 자릅니다.

냄비에 기름, 다진 양파 조각 및 파슬리를 볶은 다음 저열로 요리하여 아티 초크를 추가하십시오.

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소금을 넣으십시오.

그릇에 강판 치즈, 마요라나, 소금 한 덩어리로 계란을 치고 아티 초크를 넣고 빠르게 섞습니다.

뜨거운 냄비에 모든 것을 다시 넣고 기름을 바릅니다.

두꺼워지기 시작하면 팬을 흔들어 오믈렛이 달라 붙지 않도록 한 다음 접시를 사용하여 팬을 돌려 다시 팬에 밀어 넣고 반대쪽에서 몇 분 더 익힌다.