퍼프 페이스 트리로 사과 슈트 루델을 만드는 방법, 필요한 재료가 들어간 독창적 인 레시피 및 준비에 대한 자세한 지침, 오븐에서의 요리 시간.

4 인분

파스타

-gr. 밀가루 150

-1 달걀의 달걀 흰자

-소금 꼬집음

-50 gr. 버터 또는 약 2 큰술의 기름

-따뜻한 물 한 숟가락

-설탕 한 숟가락

충전 용

-500 gr. 레넷 사과

-설탕 3 스푼

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-1 레몬의 강판 껍질

-계피 꼬집음

-따뜻한 물에 담근 술탄의 2 큰술

-30 gr. 잣

-껍질을 벗긴 아몬드 2 큰술

-30 gr. 호두 커널

-30 gr. 헤이즐넛

-빵 부스러기 2 큰술

-80 gr. 버터

-착빙 설탕

슈 트루 델을 준비하는 방법

밀가루, 설탕, 소금, 달걀 흰자위, 따뜻한 물, 잘게 썬 버터 (또는 기름)를 섞어 부드럽고 부드러운 반죽을 만듭니다.

공을 만들어 뜨거운 거꾸로 된 냄비로 덮고 냄비가 반죽에 닿지 않도록하고 1/4 시간 동안 그대로 두십시오.

그 동안, 충전 재료를 준비하고, 가볍게 밀가루를 뿌린 냅킨에 파스타를 놓고 타원형 모양의 롤링 핀으로 매우 얇게 펴십시오.

녹은 버터로 시트 표면에 기름을 바르고 2-3cm의 여유 공간을 두십시오. 파스타 가장자리 주변.

그런 다음 껍질을 벗기고 사과로 껍질을 벗기고 얇게 썬 빵 부스러기를 gr로 맛을냅니다. 버터와 식힌 건포도, 잣, 통째로 잘린 말린 과일, 설탕, 계피, 강판 레몬 껍질 50 개.

냅킨의 가장자리를 들어 올리고 슈트 루델을 단단히 조이지 말고 냅킨 만 사용하여 롤을 양쪽 끝에서 으깨십시오.

슈트 루델을 버터 베이킹 트레이에 놓고 구타 포도 노른자와 녹은 버터로 표면을 가볍게 닦습니다. 180 ° C에서 약 30-40 분 동안 굽습니다.

오븐에서 슈트 루델을 꺼내서 식히고 식힌 설탕을 뿌려 서빙하십시오.