구운 허브 오믈렛을 만드는 방법, 페코 리노를 포함한 필요한 재료로 조리법 및 쉬운 준비에 대한 자세한 설명.
4 인분
-신선한 페코 리노 100g
-반 컵의 우유
-엑스트라 버진 올리브 오일
-계란 6 개
-향신료 1 묶음
-백리향 1 묶음
-마요라나 다발
-발사믹 식초
-소금과 후추
오븐에서 향기로운 허브 오믈렛의 준비
페코 리노 치즈를 작은 입방체로 자르고, 향신료, 백리향 및 마요라 나를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.
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계란을 그릇에 넣고 우유를 넣고 포크 나 작은 털로 모든 것을 가볍게 치십시오.
이 시점에서 피코 리노 치즈와 허브를 넣고 맛에 따라 소금과 후추를 넣으십시오.
양피지로 가장자리가 높은 베이킹 접시에 기름을 발라 기름을 발라서 계란 혼합물을 붓고 예열 된 오븐에 200 ° C에서 약 20 분 동안 요리하십시오.
요리 후 오븐에서 꺼내서 오믈렛을 자른 다음 발사믹 식초 몇 방울로 양념하여 테이블에 올려 놓으십시오.
오믈렛을 더 부드럽게 만들려면 노른자와 흰자를 분리 한 다음 후자를 섞어 마치 수플레처럼 부풀어 오르도록하는 것이 좋습니다.
