토마토 소스로 채우는 쉬운 조리법 인 으깬 감자로 바구니를 준비하는 방법.
6 인분
-800g의 감자
-버터 50g
-달걀 1 개 + 노른자 2 개
-육두구
-소금
-후추
-6 개의 껍질을 벗긴 토마토
-작은 양파 1 개
-당근 1 개
-셀러리 줄기 1 개
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-파슬리 장식 1 개
-바질 잎 몇 개
-엑스트라 버진 올리브 오일
토마토 소스로 채워진 감자 바구니 요리 절차
껍질을 벗긴 감자를 찬물과 함께 냄비에 넣고 요리 한 다음 껍질을 벗기고 감자 으깨기에 전달하십시오.
냄비에 과거를 모으고 소금, 후추, 육두구로 맛을 낸 다음 버터를 넣고 저어 주면서 저어 건조시킵니다.
열에서 팬을 제거하고 전체 계란과 노른자를 감자에 첨가하십시오.
혼합물을 생과자 주머니에 넣고 바구니 6 개를 만들고 다른 구타 노른자위로 솔질 한 후 160 ° C에서 약 1/4 시간 동안 굽습니다.
소스
2 큰 스푼의 기름, 다진 양파, 당근, 셀러리, 바질, 파슬리를 넣은 갈색으로 껍질을 벗기고 다진 토마토, 소금 및 후추를 넣으십시오.
약 30 분 동안 적당한 불로 계속 요리하십시오.
토마토 소스로 감자 바구니를 채우십시오.
