팬 카레 조각, 밀가루와 계란을 사용하여 유명한 나폴리 명물 인 모짜렐라를 마차에 준비하는 쉬운 레시피.
4 인분
-1 중간 모짜렐라
-빵 껍질없는 팬 카레 8 조각
-흰 밀가루 1 큰술
-계란 1 개
-튀김 용 기름
-소금
마차에 모짜렐라를 준비하는 방법
모짜렐라를 네 조각으로 자르고 네 조각의 팬 카레로 배열 한 다음 다른 네 조각의 팬 카레로 덮고 손바닥으로 가볍게 눌러 잘 붙입니다.
밀가루를 접시에 넣고 모짜렐라 샌드위치를 단단히 유지하고 밀가루의 빵 가장자리 만 통과시킵니다.
요리하는 동안 모짜렐라의 유출을 피하기 위해 작은 찬물에 작은 찬물을 부어 샌드위치로 가루로 만든 가장자리 (가장자리 만)를 빠르게 통과하십시오.
소금 한 덩어리로 접시에 계란을 때리십시오.
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냄비에 기름을 충분히 붓고 구타 달걀에 담긴 샌드위치를 빨리 지나가고 기름이 뜨거우면 양쪽에 갈색으로 바릅니다.
팬에서 샌드위치를 꺼내 흡수성 종이 위에 놓고 살짝 소금을 바르고 뜨거운 음식을 제공하십시오.
