헤이즐넛과 피스타치오로 맛있는 당근 케이크를 준비하는 방법, 아침 식사와 간식에 이상적이며 디저트는 크림 아이스크림과 함께 제공됩니다.
8 인분
-흰 밀가루 150g
-당근 200g
-껍질을 벗긴 개암 50g
-껍질 피스타치오 50g
-설탕 120g
-버터 150g
-계란 5 개
-효모 1 포
-소금
당근과 피스타치오 케이크의 준비
당근을 껍질을 벗기고 약 20 분간 찐 다음 작은 조각으로 자르고 크림이 될 때까지 포크로 으깬다.
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헤이즐넛과 피스타치오를 붙지 않는 팬에 잠시 담그고 천으로 문질러 피부를 제거한 다음 식품 가공기에서 자릅니다.
다진 버터에 100g의 착빙 설탕을 넣고 5 개의 달걀 노른자, 밀가루, 베이킹 파우더, 헤이즐넛, 다진 피스타치오와 소금을 넣습니다.
당근을 넣고 잘 섞는다.
계란 흰자를 뻣뻣해질 때까지 두드려 반죽에 부드럽게 넣습니다.
양피지가 늘어선 케이크 팬에 혼합물을 붓습니다.
약 45 분 동안 180 ° C에서 굽습니다.
케이크를 식히고 뒤집은 다음 나머지 착빙 설탕으로 표면을 뿌립니다.
