토스카나 치킨 크루통을 만드는 법, 간단한 레시피 필요한 재료 및 구운 빵으로 쉬운 준비 과정.

4 인분

-파슬리 잔뜩

-반 양파

-셀러리 리브 반

-당근

-50 gr. 닭 간

-50 gr. 송아지 간

-화이트 와인 반 잔

-작은 물에 녹은 한 숟가락의 토마토 펄프

-한 숟가락의 케이 퍼

-멸치 필레

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닭 크루통을 만드는 방법

모든 냄새, 파슬리, 양파, 셀러리, 당근, 소금, 후추로 비트를 만들고 색깔을 남기지 않고 볶습니다.

닭 간과 송아지 간을 넣고, 화이트 와인 반 잔을 넣은 후 잠시 기다렸다가 약간의 물에 녹인 토마토 퓨레를 넣으십시오. 30 분 동안 저열로 요리하십시오.

그런 다음 간을 제거하고 두 숟가락의 케이 퍼와 멸치 필레로 잘게 자르십시오.

모든 재료를 다시 섞어 잘 섞은 다음 구운 빵 조각에 펴고 뜨거운 국물에 빨리 통과시켜 부드럽게하십시오.