냄비에 요리 할 베이컨과 크림의 첨가를 포함하는 조리법, 우수한 향기로운 허브 닭 다리를 준비하는 방법.
4 인분
-닭다리 4 개
-향신료 절반
-타라곤 장식 1 개
-파슬리 1 묶음
-부추 1 개
-30 gr. 베이컨
-엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술
-크림 4 스푼
-드라이 화이트 와인 반 잔
-소금
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-후추
허브로 닭 다리를 요리하는 법
향신료, 타라곤 및 파슬리를 잘 씻은 다음 물기를 빼고 깨끗한 천으로 말린 후 철저히 말리십시오.
바깥 잎을 제거하여 부추를 청소하고 뿌리와 덜 부드러운 부분을 확인한 후 씻어서 말린 다음 베이컨과 함께 자릅니다.
다진 파와 베이컨에 기름을 바르고 기름이 묻지 않도록하십시오.
닭 다리를 갈색으로 만들어 나무 숟가락으로 자주 돌려서 고르게 채색하십시오.
그런 다음 화이트 와인을 부어 가스와 뚜껑이없는 팬을 들어서 증발시킵니다. 이 시간 동안 소량의 크림을 붓고 20 분 동안 더 낮은 온도에서 덮은 용기로 계속 저열로 요리하면서 소금 한 덩어리와 후추 한 조각으로 맛을 내십시오.
요리 할 때 다진 허브와 닭 다리를 배포하고 3 분 동안 맛을 내십시오.
향기로운 허브를 곁들인 닭 다리는 여전히 뜨겁게 제공되며 요리 소스와 함께 서빙 트레이에 배치해야합니다.
