버섯을 햄이 든 완두콩, 버터가 든 녹색 콩, 버섯이 든 가지 등으로 버섯을 대체 할 수 있기 때문에 샴 피뇽 버섯으로 스크램블 에그를 만드는 방법은 여러 변형에 적합합니다.
6 인분
-5 스크램블 에그
-버터 40g
-샴 피뇽 100g
-다진 파슬리 1 큰술
-소금과 후추
장식하기
-구운 크루통
샴 피뇽 버섯으로 스크램블 에그를 준비하는 방법
그릇에 계란을 가볍게 치고 소금에 절이십시오.
팬에 버터 20g을 녹이고 구타 달걀을 부어 끊임없이 저어주고 중간 불로 요리 한 다음 차가운 접시에 옮깁니다.
버섯을 칼로 긁은 다음 젖은 천으로 문지르거나 흐르는 물에 빠르게 통과시켜 버섯을 청소하십시오.
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버섯을 조각으로 자르고 20 그램의 버터가 든 냄비에 소금을 바르고 소금, 후추를 약간 넣고 따뜻하게 유지하십시오.
스크램블 에그를 트레이에 넣고 중앙에 공간을 만들고 버섯을 넣습니다.
파슬리를 뿌려서 트레이 주위에 크루 통을 배열하고 즉시 봉사하십시오.
